Uogashi Sushi

니시신주쿠 골목 한편에 노렌을 내건 Uogashi Sushi에서는 가벼운 한 끼부터 든든하게 배를 채우는 식사까지 취향에 맞춰 초밥을 즐길 수 있다. 차림표에는 상급 니기리 세트와 다채로운 색감의 특상 지라시, 모둠 구성의 마쓰 등이 준비되어 있어 점심 식사로도 든든한 선택지가 된다.

니기리와 지라시에 곁들여 빼놓을 수 없는 것이 가게의 이름을 내건 다양한 명물 요리다. 깊은 국물 맛을 넉넉하게 담아낸 점보 오완과 부드러운 특제 자완무시를 비롯해 고소한 생선 머리 구이, 기름진 홍연어 뱃살구이 같은 구이류, 나아가 신선한 활어회와 모둠 사시미 등 안주로 제격인 생선 요리가 이어진다. 주류 역시 기본적인 맥주와 사와뿐만 아니라 일본주와 냉주, 구수한 향이 도는 복어 지느러미 술(히레자케), 쇼추와 와인까지 갖춰져 있어 음식의 흐름에 맞춰 잔을 기울이기 좋다.

친절한 주방장과 직원이 맞이하는 카운터석은 혼자서도 들르기 편하며, 테이블 좌석 식사나 포장 주문도 가능하다. 초밥 몇 점을 가볍게 비우는 점심부터 생선 요리를 곁들여 느긋하게 즐기는 저녁까지, 동네 초밥집 특유의 부담 없는 시간을 보낼 수 있다.